2023首届全国大黄鱼美食烹饪大赛福建宁德开赛

 

由中国烹饪协会、宁德市商务局主办，蕉城区人民政府承办的此次活动在宁德举行。此次活动旨在展示宁德市的黄鱼文化，推广和传承中国优秀传统文化，为推动宁德市餐饮业的发展注入新的动力。

 

据悉，本届大黄鱼美食烹饪大赛吸引了来自全国各地近百名厨师和餐饮业人士的积极参与。届时，数十位身穿清一色工服的厨师站成一排，掌上炊具翻飞，蒸、煮、炸、烤、煎……各种烹饪方式齐上阵，一道道造型独特、味道鲜美的大黄鱼菜品陆续出炉，香气四溢将冲击着每个人的味蕾，一定能让在场的人“烹”然心动。

 

此次活动的执行单位包括中共宁德市蕉城区委宣传部、宁德市蕉城区商务局、宁德市蕉城区人力资源和社会保障局、宁德市蕉城区海洋渔业局、宁德市蕉城区文体和旅游局、共青团蕉城区委、宁德市蕉城区餐饮烹饪协会。同时，福建省餐饮烹饪行业协会、中共宁德市委宣传部、宁德市人力资源和社会保障局、宁德市海洋渔业局、共青团宁德市委、宁德市餐饮烹饪与家政服务行业协会也是此次活动的支持单位。

 

本次活动得到福建省银成食品有限公司和宁德市星光食品有限公司的大力赞助。届时，莅临现场的各位嘉宾不仅可以共赏大黄鱼美味佳肴，更能品味到源自海洋的美好和烹饪文化的魅力。

 

这是一场中外美食文化的交流，必将掀起一股关于“国鱼”传奇的话题热潮。活动现场还将展示宁德市的黄鱼文化、黄鱼产业、黄鱼加工技艺等，为大家呈现一幅多姿多彩的宁德黄鱼图景。我们期待着您的莅临，共同见证这一历史性时刻，留下难忘的美食之旅。