到福州，择一处有汤泉与美食的地方相约

福州今年的夏天很是奇怪，节气已过小满，在淅淅沥沥的雨水中，气温相较往年却低了不少。晨昏时分，在一刻不停的雨中，竟然带有些许凉意。往年的五月底，茶亭公园已可见荷花盛放，今年据说因气温不足，花期延时。这时候，与朋友们相约在静谧的空间小酌，取“居闹市而不嚣”之禅意，别有一番意趣。

5月25日，雨夜，应朋友之邀，赴明谷行馆品一回“泉心泉意宴”，一股温暖的满足感从空空如也的腹中升腾而起，祝大家在今后的日子里“疫散云开”，一帆风顺!随手拍了几道精品菜肴，记录一下当时的口感，供后来人按图索骥。

即位的清茶七彩汤圆：冰凉爽口，开胃至极。

韩式冷面炸鸡套餐：炸鸡酥脆入味，冷面地道，尤其是牛肉口感扎实，与炸鸡一道，很精妙的搭配。

龙腾四海妃子笑：荔枝造型，摆盘精致，咬进去才知道是虾滑，把粤菜和闽菜精髓相融合，确实很讨巧。

明炉堂灼龙趸鱼：这是个一鱼两吃的菜色，先用泰式汤汁烫熟鱼片，剩下的鱼头可做椒盐煎炸，鲜美得让人联想到蔚蓝的海洋。

砂锅煎焗罗氏虾：漆黑的砂锅里，胖嘟嘟的罗氏虾蜷起身子，油光发亮，看起来就让人很有食欲。

松露萝卜闷鲜鲍：除了肉质紧实的鲍鱼，垫在下层的萝卜，居然每一个都切成心形，居然还很好吃，推荐尝尝。

羊肚菌芦笋炒带子：这带子超大个，老板解释说是澳大利亚出产的带子，简称澳带，是极为名贵的海珍品，营养丰富。

乡村灯椒竹蛏皇：竹蛏新鲜肥美，撒上蒜蓉，蒸得相当入味，咸淡适中。

此外，还有鸡松茸岩盐炖水鸭、翡翠海蚌炖盐卤豆腐、菠菜松露水晶饺、私房上汤煨茼蒿、百香果双皮奶等等，在下才疏学浅，期待美食大神前来品鉴，定不负所望。

端午前夕，是为记。(秋天的风/文 饕餮/图)